U segmentu pekarstva, odnosno isplati poticaja za ratarstvo i uzgoj mliječnih krava 2006. godine, provedeno je 7869 nadzora sljedom kojih je podnesena 801 prekršajna i deset kaznenih prijava te oduzeto (ili nije isplaćeno) ukupno 15,2 milijuna kuna. Spomenuti podaci tek su dio sankcija u koje je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva lani krenulo intenzivnije na temelju Vladina projekta suzbijanja sive ekonomije.

Za problematiku, koja će navodno dominirati jednom od sljedećih sjednica Vlade, u Banskim dvorima očekuju konkretna izvješća i nove mjere iz svih resora. Tim ministra Čobankovića složio je iscrpnu verziju svoga uratka. Koliki danak nacionalnoj ekonomiji uzima “siva zona” pouzdanih podataka nema, no istraživanja iz proteklih godina spominju da se udjel neslužbenog gospodarstva u BDP-u kreće između 20-35%. U suzbijanju sive ekonomije Čobanković je krenuo od mlinara. Lani je dovršen registar mlinara te proizvođača i uvoznika namjenskih smjesa i koncentrata. Premda se upisalo 187 mlinara, 40 nije zatražilo markice, a veliki mlinovi 2006. povećali su proizvodnju 15-20 posto u odnosu na godinu prije. Za cijelu 2006. izdano je 35 milijuna markica s kojima je označeno 400.000 tona brašna. Sedam najvećih mlinova proizvelo je 260.000 tona ili 65 posto svih količina. Meljavu i promet brašna uglavnom su preuzele tvrtke uredne platiše obveza prema državi i od 2006. utjecaj ilegalnih mlinara zanemariv je, stoji u izvješću. Pravilnik o količini brašna utrošenog za proizvodnju pekarskih proizvoda lani je pekarima uveo obvezu dnevne evidencije utroška. U 1584 nadzora rad je zabranjen u 211 pekarnici, 177 je zapečaćeno, a u 581 prekršajnoj prijavi predloženo zatvaranje je od 90 dana do jedne godine. Za sufinanciranje otkupa i skladištenje 18.000 tona jabuka i 26.000 tona mandarina lani je izdvojeno 20,2 milijuna kuna. Ta je mjera, tvrde, stabilizirala cijenu na 2,2 kn/kg rušeći utjecaj prekupaca na margine. Usto je izvoz 20.000 tona mandarina dao zaradu od 7,8 milijuna eura. U stočarskoj proizvodnji 2006. otklasirano je 228.311 goveđih trupova ili 35,73 posto više nego godinu prije. Nadzorom 75 klaonica nađeno je 438 trupova goveda i ustanovljeno da za 49,98% grla nisu primijenjeni zakonski propisi pa su dignute prekršajne prijave. Kontrola isplate poticaja lani je provedena kroz 6285 inspekcijskih pregleda iz kojih je u proračun vraćeno više od 14 milijuna kuna. Sustavni nadzor poticaja znatno doprinosi suzbijanju sive ekonomije, ocjenjuju u Ministarstvu i posebno ističu stočarstvo. Nadzor nastavljaju s dinamikom rasta od 10% godišnje uzimajući rezultat 2006.

Upisnik farmi
Najmanje aktivnosti bilo je u ribarstvu. Krajem 2006. usvojen je Pravilnik o uvjetima i načinu stavljanja u promet riba čija primjena, u dijelu iskrcaja na obveznim mjestima uz registraciju prvog mjesta prodaje i kupca počinje tek 1. siječnja 2009. Odluka o dodjeli tržišne kompenzacije (14% na fakturu) iz ožujka 2006. već je srezala utjecaj sivog tržišta jer vrste i količine iz fakture moraju se preklapati s popisom ulova iz očevidnika. Uprava za veterinarstvo lani je izradila računalni program za uspostavu upisnika farmi i jedinstvenog označavanja svinja što ove godine mora biti provedeno. Za 2008. predviđen je upis koza i ovaca (registar goveda uveden 2004.) čime će se postići kontrola držanja, prometa i klanja životinja te konačno spriječiti siva ekonomija. Tu tvrdnju u Ministarstvu argumentiraju “povratnicom”, dokumentom koji životinju prati od utovara na farmi uzgoja preko klaonice do obveze vraćanja ovlaštenom veterinaru. U tom su lancu lani provedene 2940 kontrole, za otkrivene 302 nepravilnosti dignute su prekršajne plus devet kaznenih prijava uz oduzimanje 320 goveda i 240 svinja. Prošlogodišnjim inspekcijskim pohodom obuhvaćeno je i 195 objekata za klanje kopitara i papkara, trenutna zabrana rada izrečena je za 22 lokacije, a za 56 zatraženo je otklanjanje nedostataka. Inspektori su u 2006. obavili i 3542 pregleda objekata za klanje, obradu, preradu i skladištenje proizvoda životinjskog podrijetla. Za 362 objekta naređeno je otklanjanje nepravilnosti u radu, podnesene su 62 prekršajne i jedna kaznena prijava.

Reorganizacija sanitarne inspekcije
Novi Zakon o veterinarstvu u postupku je usvajanja. Njegova je zadaća konačni obračun sa “sivom zonom”. Donosi reorganizaciju veterinarske inspekcije te gasi današnji ustroj s kojim nestaje sukob interesa. Ovlašteni veterinari (privatnici) sada nadziru tržište i naplaćuju naknade. Veterinari postaju (praksa EU) namještenici Ministarstva. Plan je u tri iduće godine zaposliti 160 veterinara koji će uz 30 čiji je postupak zapošljavanja u županijskim i gradskim uredima upravo u završnici ažurno pokrivati domaće tržište.

Imenovano novo povjerenstvo za ekohranu
Ministar poljoprivrede Petar Čobanković na temelju odredbi Zakona o ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda imenovao je novo povjerenstvo čija je zadaća poticanje, unapređenje i razvoj te davanje stručnih mišljenja i prijedloga u ekološkoj proizvodnji. Odlukom ministra članovi povjerenstva postali su: Ivan Hodalić, Tomislav Petrović, Katica Palčić-Jakopović, Mladen Vrebčević, Ivan Katalinić, Ivica Kisić, Ana Žeželić-Puhak, Zdenko Grahovac, Jelena Đugum, Željko Bukvić, Mario Sever, Ivana Ključarić i Darija Musulin.